GOOD Meat, Serumsuz Besiyerlerini Ticarileştirmek İçin Onay Aldı


SİNGAPUR-()–İYİ EtGıda teknolojisi şirketi Eat Just, Inc.’in ekili et bölümü, bugün Singapur Gıda Ajansı (SFA) tarafından serumsuz ortam kullanımı için yeni, dünyada ilk kez bir düzenleyici onay verildiğini duyurdu. ekili et üretimi için. Bu teknik ve düzenleyici dönüm noktası, daha fazla ölçeklenebilirlik, daha düşük üretim maliyetleri ve daha sürdürülebilir bir ürün sağlayacaktır. Ayrıca, kesilen hayvanlar yerine hücrelerden üretilen gerçek, yüksek kaliteli piliçlerin daha büyük miktarlarda üretilmesinin de önünü açıyor.

İYİ Elde edilen et SFA’dan onay Kasım 2020’de ilk tavuk ürünü için ve müteakip onay Kasım 2021’de öncü kümes hayvanlarının yeni formatları için. Serumsuz yetiştirme ortamına yönelik en son düzenleyici onayla birlikte ABD merkezli gıda teknolojisi şirketi, yakında daha verimli ve elverişli bir üretim sürecine geçecek.

Kısa bir süre önce gözlemciler, serumun çıkarılmasının ekili etin ölçeklendirilmesinde önemli bir sınırlayıcı adım olduğunu düşünüyorlardı. Tam da bunu yaptığı ve bu hafta ticarileştirmek için onay aldığı için ekibimizle bundan daha fazla gurur duyamazdım. Eat Just’ın kurucu ortağı ve CEO’su Josh Tetrick, “Bu, şirketimiz, ekili et endüstrisi ve gezegenimizin sağlığı için bir başka ileri adım” dedi.

GOOD Meat, tüketicilere satış yapabilen dünyadaki tek ekili et üreticisi olmaya devam ediyor ve Singapur’daki lansmanından bu yana şirketin tavuğu kaliteli yemek işletmelerinde, işporta tezgahlarında ve yemek teslimatı yoluyla menülerde yer alıyor. Bu aydan itibaren, akşam yemekleri haftalık masaları rezerve edebilir Singapur’un önde gelen üreticilerinden ve yüksek kaliteli et ürünleri tedarikçilerinden biri olan Huber’s Butchery’de yetiştirilen tavuğun tadını çıkarın.

Bugünkü düzenleyici haberler, GOOD Meat’in Singapur’daki on binlerce pound et yapma kapasitesine sahip olacak üretim merkezinin inşaat sürecinin bir parçası olarak biyoreaktörlerin kurulurken geliyor. Tesis, bugüne kadar yetiştirilen et endüstrisindeki en büyük tek biyoreaktöre ev sahipliği yapacak: biyoreaktör teknoloji lideri ABEC, Inc. ile ortaklaşa inşa edilen 6.000 litrelik bir kap. Demonstrasyon tesisinin 2023’te açılması planlanıyor ve serumsuz üretim sürecini yürütecek.

GOOD Meat’i ekili et üretimini artırmada bu dönüm noktasına ulaştığı için tebrik ediyoruz. Bu, şirketin Singapur’daki biyoreaktör tesisini kurmak ve işletmek için yaptığı çalışmaları tamamlıyor. Singapur Ekonomik Kalkınma Kurulu Başkan Yardımcısı. “GOOD Meat, 70’ten fazla alternatif protein şirketinden oluşan büyüyen ekosistemimizin önemli bir üyesidir ve Singapur’dan bölge ve ötesine tarımsal gıda inovasyonunu yönlendirmeye devam eden katkılarını dört gözle bekliyoruz.”

Ekili et üretiminden serumun çıkarılması, maliyetleri düşürebilir ve sürdürülebilir proteinin geniş ticarileştirilmesi için zemin hazırlayabilir. Singapur’un ölçeklenebilir gıda güvenliği çözümleri için küresel bir fırlatma rampası olarak ünü göz önüne alındığında, diğer ulusların da yakında bu daha akıllı et yapma yöntemini benimseyeceğini umuyoruz” dedi.

Bugünün duyurusu, bu son teknoloji endüstri için bir başka önemli adımdır. AMPS İnovasyon üyeleri, yetiştirilen et, kümes hayvanları ve deniz ürünlerinin ticarileştirilmesini desteklemek için yüksek kaliteli, güvenli ürünler üretmeye yönelik yeni yöntemlerle gıda dünyasını ilerletmeye devam ediyor,” dedi Et, Kümes Hayvanları ve Deniz Ürünleri İnovasyonu Derneği İcra Direktörü Robert Rankin.

Eat Just, Inc. Hakkında

Eat Just, yaşamımız boyunca daha sağlıklı, daha güvenli ve daha sürdürülebilir bir gıda sistemi oluşturma misyonuna sahip bir gıda teknolojisi şirketidir. Bitki proteinlerini işlevsel hale getirmekten hayvan hücrelerini kültürlemeye kadar şirketin uzmanlığı, bir düzineden fazla araştırma disiplinini kapsayan birinci sınıf bir bilim insanı ve şef ekibi tarafından desteklenmektedir. Eat Just, tamamen bitkilerden yapılmış Amerika’nın en hızlı büyüyen yumurta markalarından birini ve dünyanın ilk kez kesilen çiftlik hayvanları yerine hayvan hücrelerinden yapılan etini yarattı. Şirket, Fast Company’nin “En Yenilikçi Şirketlerinden” biri, Girişimcinin “100 Parlak Şirketi”, CNBC’nin “Yıkıcı 50″si ve Dünya Ekonomik Forumu Teknoloji Öncüsü olarak kabul edilmiştir. JUST Egg, Popular Science’ın “En Büyük 100 Yeniliği” ve Fast Company’nin “Dünyayı Değiştiren Fikirler” arasında gösterildi ve GOOD Meat’in tarih yazan ilk çıkışı, The Guardian, Vox ve WIRED tarafından 2020’nin en önemli bilimsel buluşlarından biri olarak müjdelendi.

JUST Yumurta hakkında daha fazla bilgi için, ziyaret edin https://ju.st/haber odası.

İYİ Et hakkında daha fazla bilgi için, ziyaret edin http://goodmeat.co/newsroom.

İçerik Business Wire’a aittir. Sağlanan içerikten veya bu içerikle ilgili herhangi bir bağlantıdan Today Media Headlines sorumlu değildir. Today Media Manşetleri içeriğin doğruluğundan, güncelliğinden veya kalitesinden sorumlu değildir.


Kaynak : https://www.headlinesoftoday.com/topic/press-releases/good-meat-receives-approval-to-commercialize-serum-free-media.html

Yorum yapın

SMM Panel PDF Kitap indir