Kimyon tohumlarının (jeera) ortalama mandi fiyatları, emtia ticaretinin merkezi olan Gujarat, Unja’da yılda %104 artarak 450/kg rekor seviyeye ulaştı.
Tüccarlar, fiyatlardaki artışı, ülkedeki jeera üretiminin çoğuna katkıda bulunan Mart ayında Gujarat ve Rajasthan’da mevsimsel olmayan yağmurlar nedeniyle üretimin düşmesine bağlıyor.
Ayrıca okuyun: Algo Trading: Bireysel yatırımcılar için harika dengeleyici
Perakende Nisan 2023’te jeera enflasyonu yıllık %45,28 olarak bildirilirken, baharat çeşitlerinin fiyatları Kasım 2022’de %23,26 arttı.
Fiyatlar, talep güçlüyken pazarda hasadın gelmeye başladığı Ocak ayından bu yana keskin bir şekilde yükseldi.
Erode (Tamil Nadu) merkezli bir baharat tüccarı olan Paharimata agro Trading Limited’in direktörü Ankit Agarwal, FE’ye, “Fiyatlarda herhangi bir düşüş olasılığı olmadan, fiyatların önümüzdeki birkaç ay boyunca yüksek seviyelere ulaşması bekleniyor” dedi.
Agarwal, en yüksek seviyeye ulaştıktan sonra jeera fiyatlarının önümüzdeki birkaç ay boyunca mevcut seviyede istikrar kazanma ihtimali olduğunu söyledi.
Tüccarlar, bu baharat tohumu mahsulünün ortalama fiyatının 2021-22 sezonunda 200/kg olduğunu söylüyor. Ancak, fiyatlar geçen yılın Aralık ayından bu yana yükseliyor.
18 Ağustos 2023 vade tarihi için Jeera vadeli işlemleri, Pazartesi günü Ulusal Ticaret ve Türev Borsası (NCDEX) platformunda ‘49.075/quintal’e kadar yükseldi.
Gujarat, Patan bölgesinde bulunan bir FPO olan Chorad Farmer Producer Company’nin CEO’su Dilip Suphero, “Mevsimsel olmayan yağmurlar nedeniyle üretimdeki düşüşe rağmen, çiftçiler bu sezon daha yüksek jeera fiyatlarının avantajlarından yararlandı” dedi.
Çiftçilerin gelecek sezon jeera altında daha fazla alan almaya teşvik edileceğini söyledi.
Jeera, Ekim-Kasım aylarında ekilir ve Şubat-Mart aylarında hasat edilir ve Mart-Mayıs, en yoğun jeera pazarlama sezonudur.
Ayrıca okuyun: Önümüzdeki 6-12 ay içinde EV’de operasyon liderliği rollerinde önemli artış bekleniyor
Kimyon tohumu ekimi hava ve hastalığa duyarlı olduğundan, Rajasthan ve Gujarat’taki tüccarlara göre birçok çiftçi pamuk, hardal tohumu, yer fıstığı, soya fasulyesi ve kişniş tohumu gibi diğer ürünlere geçerek üretimi azalttı.
Bu yılın ticaret tahmini jeera koydu üretme 7,5 milyon torba olan ilk tahmine karşılık 6,5 milyon torba. Geçen yılki üretim de 6,6 milyon torba ile 2021-22 mahsul yılındaki 8-8,5 milyon torbaya kıyasla daha düşüktü.
Gelecekteki fiyatlar, Ağustos ayına kadar gelmesi beklenen Suriye ve Türkiye hasadına bağlı olacak.
Kaynak : https://worldnewsera.com/news/finance/jeera-prices-hit-record-level-on-lower-output-and-robust-demand/