National Başkanı ve Genel Müdürü Meenesh Shah’a göre, süt fiyatlarının önümüzdeki aylarda, süt üretiminin genellikle düştüğü ‘zayıf’ mevsimin başlamasını geciktiren Nisan ve Mayıs’ın bazı bölümlerinde daha düşük sıcaklıklar nedeniyle ani artışlara tanık olması pek olası değil. Süt Ürünleri Geliştirme Kurulu (NDDB).
Shah FE’ye şunları söyledi: “Süt üretiminin arttığı sıcak mevsimin sonu, son birkaç aydaki yağmurlar ve daha soğuk iklimler nedeniyle ertelendi, bu da mandıra kooperatiflerinin üretimin düşeceği kıt yaz ayları için stok oluşturmasına yardımcı oldu.”
Ayrıca okuyun: Önümüzdeki 6-12 ay içinde EV’de operasyon liderliği rollerinde önemli artış bekleniyor
Yurtiçi süt ve ürünleri talebini karşılamak için şu anda ghee gibi süt ürünleri ithalatı olasılığını dışladı.
Shah, “Nisan 2023’te kooperatiflerin süt tedarikinde bir yıl önceki aya göre yüzde 7,5 artış oldu” dedi.
perakende enflasyon sütte Nisan 2023’te %8,78 olarak bildirildi. Süt enflasyonu Ağustos 2022’den bu yana %6’nın üzerinde yüksek kaldı.
TEFE süt enflasyonu da Nisan 2023’te %7,1 ile yüksek kaldı.
Hindistan 1998’den beri en büyük süt üreticisi olmasına rağmen, emtia son mali yılda perakende enflasyonu artıran pirinç ve buğday gibi tahıllardan sonra ikinci en büyük faktör oldu.
Süt tüketici fiyatları endeksinde gıda ve içecek sepetinde %6,61 ile en yüksek ikinci ağırlığa sahip olup, %9,67’lik ağırlığa sahip tahıl ve ürünlerden bir basamak daha düşüktür.
Mother Dairy ve Amul da dahil olmak üzere organize oyuncular, yüksek yem maliyeti, güçlü talep ve yumrulu deri hastalığı raporlarından kaynaklanan bazı etkiler nedeniyle son bir yılda süt fiyatlarını birçok kez artırdı.
Sütün üretim maliyeti içinde yüzde 65’ten fazla paya sahip olan yem maliyetinin bir yıl önce 8 Rs/kg’dan 20 Rs/kg’a yükseldiği sektör kaynakları tarafından belirtildi.
Hindistan Süt Ürünleri Derneği Başkanı RS Sodhi geçen ay FE’ye “Kasım ayına kadar süt fiyatlarında herhangi bir düşüş beklemiyoruz” dedi. Süt fiyatlarında istikrarın ancak kış aylarında beklendiğini daha önce söylemişti.
Ayrıca okuyun: Hindistan’ın kamu borcunu kim finanse ediyor: önemli politika çıkarımları
Maliye bakanlığı geçen ay yükselen süt enflasyonunu talep arzı uyumsuzluğuna bağladı ve bunun dalgalı uluslararası ham petrol fiyatları ve kısıtlı süt arzı dışındaki faktörlerden biri olabileceğini ve ülkenin enflasyon gidişatını etkileyeceğini söyledi.
Yüksek yem ve hammadde maliyeti ve tedarik zorlukları, yumrulu deri hastalığı (LSD) ve artan süt ürünleri ihracatının bir araya gelmesi, süt üretimini ve maliyetlerini etkileyerek, Mother Dairy ve Amul gibi organize oyuncuların süt fiyatlarını birçok kez artırmasına yol açtı. son bir yıl
Bakanlık aylık ekonomik incelemede, “Süt üretimi, 2022’nin sonlarında milyonlarca sığırı enfekte eden yumrulu bir deri hastalığından etkilendi.” hastalık. “Bu, süt arzını artıracak olsa da, enflasyondaki genel bir düşüş, yem ve nakliye maliyetlerini yumuşatacak ve böylece süt enflasyonunu düşürecektir” dedi.
Bakanlıktan üst düzey bir yetkili, on yıllardır ilk kez, birkaç eyaletteki sığırlarda LSD ve hayvanların bodurlaşması şeklindeki Covid-19’un gecikmeli etkisi nedeniyle 2022-23’te ülkenin süt üretiminin muhtemelen durmuş olabileceğini söyledi. hayvancılık ve sütçülük geçen ay belli oldu. Süt üretiminin 2021-22’de 221 milyon ton olduğu tahmin ediliyor.
Kaynak : https://worldnewsera.com/news/finance/milk-prices-unlikely-to-witness-further-spike-nddb-chief/